BAKED FRENCH TOASTS
Muy buenas compañeros, os presentamos una nueva entrada del blog, y hoy con un tema muy diferente, una entrada que comienza con otra línea, la alimentación, y que mejor que de manos de @fitberttta
Las tostadas francesas son uno de los desayunos más populares en todo el mundo. Existen mil maneras de prepararlas y, aunque casi todas suelen ir bañadas en mantequilla y azúcar, la versión saludable es muy sencilla de preparar.
Aquí os traigo una forma diferente de hacerlas: horneadas. Permite mantener la jugosidad típica de estas tostadas añadiéndole el toque tostado y crujiente del horno. Además, si (como yo) preparáis las comidas de la semana con antelación, tengo comprobado que este desayuno aguanta perfectamente en la nevera hasta cinco días.
Pero vamos a lo interesante, la receta.
Ingredientes (para 2 raciones):
- 5 rebanadas del pan de molde que más os guste (yo en la receta he utilizado de espelta integral)
- 160g de claras de huevo
- 200 mL de leche o bebida vegetal sin azúcares
- Canela
Para decorar yo he utilizado:
- Mix de frutos rojos congelados
- Nueces pecanas
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bol o plato hondo, mezclamos las claras con la leche y una cucharada de café de canela.
- Cortamos las tostadas en trozos no muy grandes (unos 6 trozos por rebanada, no tiene que ser exacto).
- Ponemos las tostadas cortadas en un recipiente apto para horno y cubrimos con la mezcla líquida.
- Dejamos empapar 10 minutos y horneamos 20 minutos a 180ºC.
- Pasado este tiempo, sacamos del horno.
- Si las vamos a consumir en ese momento, decoramos con los frutos rojos y las nueces. Si no, dejamos que se enfríen totalmente y guardamos en la nevera el recipiente tapado con albal. La noche anterior a desayunarlas, las sacamos del frigo y dejamos a temperatura ambiente. Por la mañana las decoramos y ¡listo¡
SUGERENCIAS:
Si no tenéis o no os gustan los frutos rojos, también quedan muy bien con plátano. Podéis acompañarlas con algo de chocolate (si lo añadís recién sacado del horno se fundirá) o con algún sirope sin azúcares.
Las tostadas francesas son uno de los desayunos más populares en todo el mundo. Existen mil maneras de prepararlas y, aunque casi todas suelen ir bañadas en mantequilla y azúcar, la versión saludable es muy sencilla de preparar.
Aquí os traigo una forma diferente de hacerlas: horneadas. Permite mantener la jugosidad típica de estas tostadas añadiéndole el toque tostado y crujiente del horno. Además, si (como yo) preparáis las comidas de la semana con antelación, tengo comprobado que este desayuno aguanta perfectamente en la nevera hasta cinco días.
Pero vamos a lo interesante, la receta.
Ingredientes (para 2 raciones):
- 5 rebanadas del pan de molde que más os guste (yo en la receta he utilizado de espelta integral)
- 160g de claras de huevo
- 200 mL de leche o bebida vegetal sin azúcares
- Canela
Para decorar yo he utilizado:
- Mix de frutos rojos congelados
- Nueces pecanas
Preparación
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bol o plato hondo, mezclamos las claras con la leche y una cucharada de café de canela.
- Cortamos las tostadas en trozos no muy grandes (unos 6 trozos por rebanada, no tiene que ser exacto).
- Ponemos las tostadas cortadas en un recipiente apto para horno y cubrimos con la mezcla líquida.
- Dejamos empapar 10 minutos y horneamos 20 minutos a 180ºC.
- Pasado este tiempo, sacamos del horno.
- Si las vamos a consumir en ese momento, decoramos con los frutos rojos y las nueces. Si no, dejamos que se enfríen totalmente y guardamos en la nevera el recipiente tapado con albal. La noche anterior a desayunarlas, las sacamos del frigo y dejamos a temperatura ambiente. Por la mañana las decoramos y ¡listo¡
SUGERENCIAS:
Si no tenéis o no os gustan los frutos rojos, también quedan muy bien con plátano. Podéis acompañarlas con algo de chocolate (si lo añadís recién sacado del horno se fundirá) o con algún sirope sin azúcares.